Wednesday, May 26, 2010

五彩。缤纷。

 

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你说,红色最美
嫣然高贵
如那娇滴滴的玫瑰

我说,红色不美
血腥炫目
示人停止游牧

 

 

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你说,黄色最美
明亮祥瑞
犹如龙袍的高贵

我说,黄色不美
渥重龌龊
好比黄河那潺潺的流水

 

 

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你说,蓝色最美
碧海连天
你是归家的那只雁

我说,蓝色不美
阴沉压抑
让人丧失抵抗忧郁的能力

 

 

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你说,青色最美
翠绿草原
是孩子玩不腻的乐园

我说,青色不美
青黄不接
在通行与否间踌躇不前

 

 

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你说,白色最美
干净纯洁
好似象牙塔里的天真无邪

我说,白色不美
清高单调
似有若无难以协调

 

 

 

你说,我说。

Friday, May 21, 2010

令人垂涎三尺的男人煮艺

 

大伙儿很少有机会能聚一聚。每次到外面用餐即昂贵又不健康。这次决定了,男人要开伙!

为什么是男人煮?因为我不会煮。男人有这项才艺就应该让他发挥。(看我多开明!)

为什么我不会煮?我妈说她以前还没嫁人时也是不会煮的。所以我不会煮也是正常的!

可是我不是闲着没事干的好不好?举凡洗菜、切菜、找东西、递东西、包东西、洗盘碗等等,我都有帮忙的!(相信我~)

 

不要问我菜名和食谱从哪里来的……家常小菜,名堂都是自己编的啦!

IMG_2733 酥炸金针菇


IMG_2736 鸟巢素鱼

IMG_2738 黄金四季豆

IMG_2740 有机叁芭羊角豆(我家里种的!)

IMG_2744 芹菜番茄香饭

 

煮了四菜一汤,不过顾着吃饭,汤忘记拍照……

还有大家不用怀疑,这些全部都是素的!绝无半点肉类!

 

饭后来些甜点:

IMG_2752 比利时高级葡萄汁

 

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IMG_2773 二人同心巧克力蛋糕

 

大家能相聚就是一种福气……嘻嘻哈哈、吵吵闹闹,却培养出最珍贵的友情!

朋友,希望我们很快又能再相聚!

Wednesday, May 19, 2010

二人同心

 

最近,有个朋友和交往数年的男友分手了。虽然替她惋惜,但其实也替她庆幸。

两个人的生活经历有很大的差异,重点是,两人对未来没有一致的目标。男的抽烟、喝酒、偶尔赌博,靠打散工根本入不敷出;女的勤劳、顾家,常常还要倒贴帮男人还债。这样的爱情,分开也好。

爱情的世界里,只有二人同心才会长久。如果早就明白不能长相厮守,还不如慧剑斩情丝来得痛快。也许,那个对的人就在下一个路口等着你。

祝福你,朋友。

 

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第一次为蛋糕做装饰,而且还是二人同心一起合作,很有意义!

蛋糕体用了晴妈的食谱,这次竟然让我成功了!蛋糕没有塌~还爬得高高的!

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蛋糕烘到裂开来了…… 还有一点点焦!不过他说没关系。
他一发现我的烤模是可以脱模的,就帮我把蛋糕弄出来了……我还没在四周切一刀咧!结果脱皮脱到很难看。他说没关系。
如果万一不小心做到很难吃咧?他会不会也说没关系?

 

接下来的装饰,都是他弄的了。
如果你们觉得很美,谢谢,因为巧克力是我煮的,材料都是我买的;
如果你们觉得很丑,没关系,因为不是我装饰的!XD

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Happy belated birthday, dear.

 

原味戚风:(原食谱来自晴妈)

材料A——
牛奶50g,沙拉油 40g,糖 40g,蛋黄5个,自发面粉 128g

材料B——
蛋白5个,糖50g,塔塔粉一小匙

做法:

材料A:
1) 將蛋黃與糖混合均勻至糖溶解
2) 加入沙拉油拌勻
3) 再加入牛奶拌勻
4) 倒入篩過的粉类拌拌勻备用

材料B:
1) 蛋白加兩三滴白醋打至粗泡,分3次加入糖打至发泡(拉起時成圓錐狀,并且有彈性)
2) 將1/3蛋白拌入蛋黄糊里
3) 然后把蛋黄糊反倒入剩余的蛋白里輕輕的拌至均勻為單一顏色
4) 把面糊倒入20cm戚风模內以190度C 烤25至30分鐘
5) 出爐后馬上倒扣在架子上放涼組織才會松軟。
6) 蛋糕冷却后,将蛋糕从中间切一半成两片,待用。

 

巧克力淋酱:(参考《孟老师的100道小蛋糕》- 酒渍樱桃奶酪蛋糕)

材料:
牛奶100克,烹调巧克力160克,无盐奶油20克

做法:
1. 将巧克力和牛奶用隔水加热的方式煮溶。
2. 加入奶油拌匀。
3. 趁热将巧克力酱淋在底层的蛋糕上,加上另一片,再将剩余的巧克力淋在蛋糕表面。
4. 随意刨一些白巧克力在表面,旁边可用杏仁粒装饰。完成。

Monday, May 17, 2010

糊涂一时

 

早上十点四十五分,在公司里的茶水间里,大伙儿一如往常般地闲聊。

“你的衣服穿倒反了!”同事安妮冷不防地突然对着我喊。

“是咩?哎唷,真的咧!我穿了整个早上没发现!”然后我马上冲去厕所将衣服换回来。

真够丢脸了,竟然穿反了也不知道。不懂有没有人发现……

回到茶水间,“你们千万不要跟人家讲啊!”我警告现场的姐妹们。

“太迟了啦,刚才坐你旁边的马来妹偷偷问我你的衣是不是穿反了,我看不清楚所以没有回答她!”安琪回答说。

“哈哈……”大家笑成一团。算了,偶尔成为大家的笑柄也不为过吧?

 

来来来,大家来猜猜,到底哪一面是正面,哪一面是反面?

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Friday, May 14, 2010

化零为整

 

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刚刚看完了汤杯半决赛。好久没这么爱国了,哈。

一边看一边喊,完全没有形象……

中国以直落三局把大马踢出决赛权。中国 3 - 大马 0。

看得出我国球员已经尽力了。中国队实在太强了!

 

多么刺眼的零。多么难以消受的零。

没关系,输了之后要说:输赢不重要。只要我们再努力,来日方长。

但若是不反省、不改善,如何化零为整?如何取得他日的胜利?

 

愿我国羽坛再接再厉,全马来西亚的人民都会支持你们!加油!

Wednesday, May 12, 2010

巧克力牛油蛋糕

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这个月,我的部门两位大人物生日。我奉旨烘了一个蛋糕替他们庆祝,嘿嘿。

并不是我特别爱他们两个,而是家里唯一的能脱模的模型就是这个心形的了。哈哈。

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上面白白的是糖份啦,不是发霉,ok?

 

巧克力牛油蛋糕

材料:
牛油                  250克
烘培巧克力     200克
细糖                  100克(原本是150克)
鸡蛋(AA)             4粒
面粉                  150克
发粉                   1小匙

 

做法:
1. 牛油和巧克力放入大碗蒸溶,备用。
2. 蛋白打至中性打发,备用。
3. 蛋黄加糖打匀,面粉分次加入搅匀,再分次倒入已煮溶的牛油和巧克力。
4. 将蛋白轻柔混合于面糊。
5. 倒入烘盘,180度烘40 - 50分钟。
6. 烘好后可随个人喜好在表面撒上糖粉增加口感。

 

虽然巧克力蛋糕吃多了很有罪恶感,但我还是情不自禁一片又一片往嘴里塞啊~~

Monday, May 10, 2010

母亲

 

母亲节早上,六点半。

“妈妈,我出去了。”

“嗯。”

“哦,对了!母亲节快乐!”

“谢谢!”

母亲笑逐颜开,张开双手向我讨抱抱。我惊讶,但还是用力地抱了她一下,还亲了亲她。

前一天晚上很热,我闻得到妈妈身上的汗臭味。

可是那份爱,让我觉得即使再酸再臭,我还是要用力地抱她。

 

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如果你不希望你的母亲被人欺负,我也是。
所以,请你以后别再我面前说我妈妈的不是。

你要讨厌我母亲,我没权力阻止;
同样地,你也没权力阻止我捍卫我母亲。

请·尊·重。

Saturday, May 8, 2010

榛果满分

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上个星期在弘彬家吃了她妈妈做的小蛋糕,惊为天人。回家前却忘了抄下食谱…… 前天和大家喝茶时才想起那美味的蛋糕,于是请弘彬回去跟她妈妈抄了食谱sms给我。哈哈!

趁着晚上有空,就去准备材料来做了。她妈妈是在报纸上看到这个食谱的,我之前也有看到,可是没有剪下来…… ^^

原食谱是要用葡萄干的,可是我家没有。突然想起上次托晴妈买的榛果粉还没用,就拿出来开张啦~

原本想用搅拌机来打,但是听黄太说她只是用打蛋器打而已,所以我也试试看。果然非常简单容易!

原食谱:葡萄干牛油满分

材料:
自发面粉 230克 (我用200克低筋蛋糕粉 + 一小匙发粉)
鸡蛋(A)         3粒
细糖           160克 (我只用120克)
牛油          230克
黑葡萄干    80克 (我改成榛果粉三大匙)
香草精         半匙  (我没放)

做法:
1. 葡萄干用热水浸泡20分钟,沥干水份。
2. 烤箱175度预热15分钟。
3. 将牛油和糖搅匀。
4. 加入鸡蛋。(我是一粒一粒打匀)
5. 加入香草精、自发面粉拌匀。
6. 加入黑葡萄干再拌匀。
7. 把面糊倒入纸杯,入箱烘烤大约20-25分钟。

我的烤箱每次都需要比原食谱烘的时间长,所以我烤了大约35分钟……
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这次没有用跟晴妈买的纸杯,因为只是家人吃,不用浪费。哈。

蛋糕冷却之后我切了一半来拍照,组织里可以看见一点一点的就是榛果粉啦!浅尝了一口,好棒哦!好好吃!推荐~

祝大家母亲节快乐!