橙香巧克力小蛋糕

没工作的星期六下午要做什么呢？

 

烘蛋糕！！

 

这款小蛋糕完全是根据之前做过的小蛋糕来做改造，也可以说是自己乱乱来的啦！不过味道我却很喜欢哦！

自从上次领略过鲜橙和巧克力的绝配程度后，就对这个组合充满信心。于是便突发奇想要将这两种口味再来结合一番。只可惜这次橙的香味不够，看来下次要加多些橙皮，或减少一些可可粉的分量了。

 

橙香巧克力小蛋糕

材料：
细糖          120克
牛油          230克
鸡蛋          3 粒
自发面粉   200克
可可粉       30克
鲜橙          1粒 （橙皮削起备用，然后将鲜橙汁榨出来备用）

做法：
1. 细糖和牛油一起打发。
2. 鸡蛋逐颗加入，打匀。
3. 面粉和可可粉过筛，分三次加入。间中可加入适量的鲜橙汁以让面糊更易拌匀。
4. 加入橙皮，拌匀。
5. 倒入纸杯，放入预热190度的烤箱，烘烤30分钟。

以上的分量可以烘出 16 个纸杯的小蛋糕。

 

 

撒上糖粉，增加风味！

 

手指不小心碰到了其中一个蛋糕，结果表皮竟然塌陷了！哇，真有这么柔软吗？
为了证明一番，我拿了小汤匙来试吃其中一个……

哎哟，真是太松太软太好吃了啦！！阿光阿耀阿彬阿峰，你们有口福啦~

2011 游走三国 - 西班牙篇

 

西班牙的巴塞罗那是我们的最后一站，也是大家都比较喜欢的一个地方……

 

西班牙的天气和英国比起来，相对地比较炎热。我们每天短袖T-shirt就出门了！

 

Park Guell – 色彩斑斓，似乎进入了童话世界。

 

吸睛的瓷砖蜥蜴
 

 

设计独特的长廊
 

 

 

色彩缤纷的小瓷砖为主要的设计材料

 

街头艺人和路人形成的有趣画面

 

 

建了100多年，还在兴建中的圣家堂 – La Sagrada Familia

 

字母大门

 

教堂内观（刚于2010年由教皇亲自开幕）

 

Antoni Gaudi 博物馆

2030 年才会建好……

 

搭电梯登上其中一个高塔，视野更广阔

塔内观

 

 

你猜得出这是什么吗？

 

米拉之家 - Casa Mila

 

巴特约之家 - Casa Batlló

 

巴塞罗那海边

 

 

蒙瑟莱特修道院 Montserrat

 

 

接着我们继续去爬山
 

 

 

奥运广场

 

难忘的缤纷喷泉

万丈生辉

 

 

总结：
这次的旅程非常尽兴，大伙儿都很开心。期待下一次的旅程！

Postcrossing 明信片 51 - 60

分享我接下来收到的明信片……

从德国慕尼黑 (Munich) 寄来的卡片，看起来似乎是个不错的城市。

寄自俄罗斯-圣彼得堡，美丽的夜景。

来自中国沈阳的明信片，寄件人还问我马来西亚有什么地方好玩的呢。

这张卡好艺术…… 来自日本

这张卡片来自北京，不过寄件人显然是法国人，呵呵。

第一张来自葡萄牙的明信片。Porto 这个地方是寄件人出生的地方。

这张卡片来自荷兰，是寄件人自己亲手绘制的，很特别！

加拿大的 Vancouver，寄件人说这里在2010年举办了冬季奥运会。

寄自芬兰，寄件人的家乡，很多花的一个地方。

这张来自德国，一位17岁的小妹妹寄来的。漂亮！